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  1. ¿sabías que existen 5 tipos de corchos?

    ¿sabías que existen 5 tipos de corchos?

    By Pablo Ponce para Vondom

    El corcho es el elemento fundamental para mantener una botella de vino cerrada y que su contenido permanezca intacto. Pero no hay un solo tipo de estos tapones, existen 5 tipos:

    1. Corcho natural: 100% corcho extraído del alcornoque.
    2. Corcho aglomerado: elaborados a partir de pequeños trozos de corcho, aserrín de corcho y poliuretano
    3. Corcho 1 + 1: combinación entre tapón de aglomerado con tapas de corcho natural en cada cabeza
    4. Corcho colmatado: corcho natural con imperfecciones rellenado con polvo de corcho y látex
    5. Corcho sintético: hechos con polímeros de alta calidad

    Cabe destacar que entre todos estos corchos, además de su de composición, tamaño y diseño, poseen una notable diferencia de precios unitarios entre sí, siendo los corchos naturales de 45mm los más costosos y los colmatados los más económicos.

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  2. Los 5 varietales blancos más importantes de nuestro país

    Los 5 varietales blancos más importantes de nuestro país


    By Pablo Ponce para Vondom

    Chardonnay

    Original de la zona nororiental francesa en donde se destacan las denominaciones de Montrachest, Mersault y Poully -  fuisse.
    Sus descriptores más comunes son el ananá fresco, la manzana verde, los cítricos, la pera y la banana.

    Torrontés

    Tradicional cepaje del Norte argentino y difundido en diferentes áreas vitivinícolas. Se caracteriza por ser un vino muy perfumado con notas a azahar, flores blancas, geranio y durazno.

    Sauvignon Blanc

    Tradicional cepaje Francés, famosos en los vinos blancos de Sancerre y Poully Fumé. Actualmente los más famosos son los de Chile y Nueva Zelanda. Sus descriptores aromáticos son ruda, durazno blanco, pera, arveja y pomelo.

    Semillón

    Originaria de Sauternes, Francia. En sus aromas encontramos hierbas y cítricos, ananá en los vinos más jóvenes. En los que pueden envejecer y evolucionar aparecen notas de tabaco, ahumado, nuez y pan tostado.

    Chenin Blanc

    Proveniente del Valle del Loria, Francia. Sus aromas se caracterizan por resaltar el mineralizado, miel y ciruela fresca. También manzana y ananá se hacen presentes

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